Innlegg

Humle pakket med nitrogen YCHHOPS-

Humle pakket med Nitrogen

YCHHops Humle

Humle pakket med Nitrogen, gir deg bedre holdbarhet og kvalitet!

Humlepose Nitrogen ziplock

Humle er en forholdsvis stor utgift ved brygging. Spesielt om man brygger mye IPA, NEIPA, og KNEIPA. Det er derfor med stor glede vi kan melde at vår leverandør går over til nye humleposer. I disse posene er humlen pakket med Nitrogen. Posene skal også inneholde mindre enn 2% oksygen. Dette gir deg humle som holder seg bedre! Noe vi hjemmebryggere selvfølgelig er opptatt av.

Vi vil fortløpende erstatte de vanlige «sølvposene» de fleste er vant til fra tidligere, med de nye posene. Mange humletyper har vi allerede med de nye pakkene!  Resten byttes ut etter hvert som vi blir tomme for de i «sølvposer»

Vi tar ølbrygging seriøst, og vet at kun det beste er godt nok for deg! Humle pakket med Nitrogen holder seg bedre enn humle pakket på vanlig måte.
Ta en titt på filmen nedenfor om du ønsker å se hvordan prosessen, ved pakking, foregår.

 

Og husk, er det varer du savner i vårt sortiment, ikke nøl med å ta kontakt. Vi skaffer det meste på under en uke!

Mvh
BeerGear.no
Din leverandør av utstyr og råvarer til ølbrygging.
Bryggebutikk på nett, og hentelager i Fredrikstad.

 

Du kan lese mer om humle fra YCHHOPS her!
I vår nettbutikk finner du humle her!
Humleposer til bruk ved brygging finner du her!

Grainfather Sparge Water vannvarmer

Vannvarmer

Vannvarmer til å varme vann, for skylling av malt, under brygging av øl.

Vannvarmer, til skylling av malt, brukes som navnet tilsier, til å varme opp vann. Vannet brukes til skylling av malt, etter mesking. Dette er noe mange benytter seg av. De fleste vil jeg vel nesten påstå. Dette gjør man for å få skyllet ut gjenværende «sukker» i malten. Man vil gjerne ha med mest mulig av det. De fleste jeg kjenner gjør det på den måten at de varmer opp vann, for så å skylle malten. De fleste vil være enige i at det høres fornuftig ut å tilsette varmt vann for å gjøre sukkeret mer «lettflytende» og dermed lettere å skylle ut!

Bare for å ha sagt det med en gang. Det er en del delte meninger om dette, som alt annet innen ølbrygging.
Personlig foretrekker jeg å varme skyllevannet, for å få bedre utbytte. Jeg er overbevist om at jeg får bedre utbytte ved å skylle med varmt vann. Og ja, jeg har prøvd med både varmt og kaldt vann.

Grainfather Sparge Water Heater vannvarmer

Skylling med varmt eller kaldt vann?

Enkelte skyller også med kaldt vann, og synes det fungerer greit. men de fleste skyller nok fortsatt med temperert vann.
Mange som skyller med kaldt vann øker mengden med malt. Dette for å kompensere for lavere utbytte, ved skylling med kaldt vann.
Andre igjen påstår at de ikke får noe lavere utbytte. Personlig foretrekker jeg å skylle med temperert vann. Min personlige erfaring er lavere utbytte når jeg skyller med kaldt vann. Uten at jeg har noe vitenskapelig dekning for dette. Ikke annet enn egne erfaringer, men det holder for meg. Dette har vært diskutert opp og ned i norske fora om ølbrygging. Og der som andre steder vil man møte på en del «eksperter» som kan og vet alt! Så jeg vil anbefale å enten skylle med varmt vann, eller gjøre egne erfaringer!

Skylling etter mesking er ikke det samme som å sirkulere vørter under mesking. Dette er to forskjellige ting!
En annen ting, skyller man med kaldt vann vil man bruke lengre tid på å oppnå kok. Så egentlig ser jeg ikke helt poenget med å skylle med kaldt vann.
Men det er nesten like mange meninger om ølbrygging som det er bryggere. Også har vi ekspertene på f.eks Facebook, som vet og kan alt da 😉

 

Hvorfor skyller man malten etter mesking?

Grunnen til at man skyller malten, etter mesking, er for å få bedre utbytte.
Man ønsker å få skyllet ut mer «sukker» av malten etter at man er ferdig med å meske.
Dette gjør det også enkelt å justere verdiene i vørteren, om man ønsker det. Dette gjøres for å få riktig OG/FG.

Grainfather Sparge Water Heater vannvarmer

Personlig skyller jeg alltid malten, med varmt vann, etter mesking.
Siden jeg ønsker en temperatur i vannet på ca 78 grader, ved skylling, bruker jeg vann som er varmet opp til ca 85 grader.
Dette på grunn av tap av varme «underveis» til malten.

Ølbrygging. Gir skyllevannet riktig temperatur!

 

Vannvarmer eller kjele?

Mange bruker en vanlig kjele til å varme opp skyllevannet. Og det fungerer selvfølgelig helt greit det også.
Men for å slippe å ha så mye å tenke på under brygging, bruker jeg en vannvarmer med termostat.
Den slår jeg på når jeg starter bryggingen. Så har vannet oppnår riktig temperatur når jeg er ferdig med mesking.
Og jeg har skyllevannet klart til bruk. Så har jeg skyllevannet klart når jeg trenger det.

 

Mange lager seg til dels avanserte løsninger for å skylle malten. F.eks ved å pumpe vannet over fra vannvarmeren og spre det utover malten.
Andre bare tømmer vannet over malten etter mesking. Personlig liker jeg å tømme vannet gjennom en mel sikt, så vannet sprer seg utover malten.

Hva man bruker til å varme opp skyllevannet er ikke det som er viktig. Det får bli opp til hver enkelt. Men jeg synes måten jeg gjør det på fungerer svært bra!
Skal du kjøpe deg en vannvarmer, til skylling av malt, kan du f.eks kjøpe en slik Grainfather Sparge Water Heater – vannvarmer.

Grainfather Sparge Water Heater vannvarmer

Hvilken metode man bruker for å varme opp vannet får bli opp til den enkelt, men ønsker man høyest mulig utbytte og raskest mulig kok er det greit å varme opp skyllevannet før man skyller.
Så sparer man i alle fall litt tid på å få varmet opp vannet til 100 grader / kok.

Det finnes også flere typer.  En Vannvarmer har som hovedoppgave å varme vannet til en gitt temperatur. Noen bruker også vann varmet i en stor kjele. Dette gjøres på komfyren eller ved hjelp av en egen plate eller gass. Alle metodene fungerer, så lenge vannet har riktig temperatur.

Det finnes flere forskjellige vannvarmere. Vi har allerede nevnt Grainfather sin vannvarmer. Hvilken man velger avhenger ofte av økonomi og/eller hva slags annet utstyr man har!
En annen vannvarmer vi selger er Coobra sin vannvarmer.

Om du velger å bruke en vannvarmer eller ikke får du avgjøre selv. Jeg kunne ikke tenke meg å brygge uten!

 

Vannvarmer til skylling av malt

Ølbrygging til riktig pris

Beer Gear

Velkommen til Beergear.no!

 

Du har nå kommet til vår nettbutikk for ølbryggere.

Beer Gear holder til i Fredrikstad, i Østfold, og har hentelager på østsiden,
like ved «Fredrikstad brua», i gamle Fredrikstad!

Vi skal være et rimelig alternativ til de som driver med ølbrygging!

Velger du henting, sender du oss en sms, eller kontakter oss pr tlf/e-post
Så avtaler vi når det passer for deg å hente ordren din!
.
Du kan bestille, og hente varer, når det måtte passe deg.
Bare avtal med oss på forhånd! Vi stiller opp 24/7

 

 

Beergear.no, nettbutikken for deg som liker ølbrygging, men ikke vil betale for mye.
Hos oss kan du hente i helger, på kvelden og når det ellers måtte passe deg!
Dette er en ekstra service for lokale kunder.
Andre får selvfølgelig ordren sendt i posten.

 

Cornelius Fat på 19L

Corneliusfat på 19 Liter. Nye fra Italia. Produsent AEB

Vi har fått inn Corneliusfat på 19 Liter!

 Vi håper du liker butikken og kommer innom igjen!
Alle ordre sendes innen 24 timer, så sant varen er på lager!
Dette ser du på det enkelte produkt i nettbutiken.

Ølbrygging skal være gøy!

 

Skulle det være noe du lurer på, ta gjerne kontakt med oss. Vi skaffer også produkter som ikke er i vårt faste sortiment. Det du ser i nettbutikken er kun utstyr som er på lager, om ikke annet er oppgitt. Vi har uansett svært kort leveringstid på utsolgte produkter. Ofte så kort som 48 timer. Ta gjerne kontakt om du lurer!

Bor du i Fredrikstad, eller i nærheten kan du hente ordren din hos oss og spare penger på porto!
Ordre kan stort sett hentes samme dag!

Er det noe du lurer på er det bare å ta kontakt med oss! Vi skaffer langt flere produkter enn du pr i dag finner i nettbutikken.
Vårt mål er å skaffe det meste av det en som driver med ølbrygging skulle ha bruk for!

Beergear.no – Nettbutikken for ølbrygging! Du finner oss i Fredrikstad, hvor vi også har hentelager!

Skulle det være malt du ikke finner hos oss, så kommer det ofte av at de forskjellige produsentene har forskjellige navn på malten sin, men ofte er det så å si samme malt. Du finner en oversikt over hvilke malt typer du kan erstatte en malt med om du ikke finner den du leter etter. Den finner du her!

Er du på jakt etter en vannvarmer, så finner du en vannvarmer her!